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马鞍山人最爱吃这种油!

文章来源:网络整理    时间:2019-04-17 11:07

  

 


马鞍山人最爱吃这种油!

食用油种类繁多,马鞍山人最喜欢吃什么油呢?

 

 

3月上旬,安徽马鞍山启动了为期一个多月的食用油脂质量安全专项整治,执法人员对食用油生产、经营、餐饮等环节进行了“全链条”检查,发现问题86家,责令整改18家,要求自行停产企业2家。


 

执法人员随后来到江东大道“肥牛之家”火锅店,检查后厨用油情况和食用油采购台账,并仔细询问泔水等厨房废弃物的处理去向。

比如菜籽油,有的颜色较深,有的颜色较浅,从级别上来说,颜色较浅的级别较高,质量也好一些。但颜色越浅,说明提炼得越多,提炼得越多,杂质是去掉了,但菜籽的香味也就淡了,油里的营养物质也流失较多,其价格反而没有颜色深的高。

市场监管局开展了100批次的食用植物油专项抽检,其中生产环节20批次、销售环节40批次、餐饮环节40批次,抽检范围覆盖全市三县三区。

欧尚超市干杂科经理介绍,菜籽油销售情况最好,尤其是颜色较深的菜籽油,最受市民欢迎。欧尚超市每个月食用油销售额40多万元,菜籽油占了近一半。“不过,随着健康消费理念的兴起,葵花籽油、玉米油、橄榄油的销量也在稳步提升。”玉米油、橄榄油的销量也在稳步提升。”

抽检发现不合格1批次,不合格率1%,不合格项目为溶剂残留量(标准值为不得检出,实测值为14.3mg/kg),为博望区徽通汇酒店使用的1批次菜籽油,案件正在办理之中。

这么多油,老百姓到底该怎么去选呢?

逾期不改或整改不到位,将依法严厉查处

 

截至4月12日,一个多月来,全市各级执法人员对食用油生产、经营及餐饮企业进行了全面检查。


马鞍山人最爱吃这种油!

 

花山区市场监管局桃源市场监管所执法人员介绍,不管什么品牌的油,不管便宜还是贵,首先要到正规商店购买。其次,价格越高,并不代表油的质量越好,仅仅是因为食用油营养结构不同,导致价格不一样而已。

 

 

走进欧尚超市,光食用油就占了整整一货架,从上往下数足足有五层,工艺有初榨、精制,种类有菜籽油、葵花籽油、稻米油、橄榄油等,共170多种。

在欧尚超市,执法人员检查货架上的食用油标志标签是否规范,有没有来历不明的油脂,转基因食用油的种类等,没有发现问题。

 

 

马鞍山人最爱菜籽油,销量接近一半

 

 

马鞍山人最爱吃这种油!

专项整治期间,共检查各类单位1000余家,发现问题86家,责令整改18家,要求自行停产企业2家。

针对检查中发现的问题,市场监管部门现场下达书面监督检查结果,限定企业按期完成整改,或要求企业自行停产和申请注销许可证,对逾期不改或整改不到位的,将依法严厉查处。


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