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小点心,大文化,于小菓复活精品中式点心

文章来源:网络整理    时间:2019-06-12 12:41

  

让世界品尝中国的味道,让新中式精品点心走向世界。于小菓坚信小点心,大文化,在复兴中国点心文化的路上践行。

小菓酥六盒装,适于作为走亲访友及商务往来的随手礼

食之优雅-专利设计的小鲜盒

近年,随着复兴传统文化战略的提出,中国传统文化成为社会焦点,学习中国字,了解中国文化已是全球热点。然而在这股热浪中,记者发现中国传统点心却在西点、网红点心的压迫下,一步步缩小市场,走向没落。有着深刻内涵的中国点心文化,急需走向世界,与中国传统文化同步复兴。

小点心,大文化,于小菓复活精品中式点心

尤其盛唐以后,点心更成为皇家餐桌上必不可少的主打。相传当年杨贵妃非常爱吃胡饼,中国宴席极品——满汉全席也有8咸点、8甜点。可见中式点心地位之尊,是任何一款网红点心、西点也不敢望其项背的。

于小菓,为精品中式点心而诞生

于小菓的每一块点心里都有果仁。小菓酥注重平和养生,源自清宫茶点六合桃酥,用养生的山药粉为基础食材、结合全球精选的优质果仁,打造出草莓、巧克力、榴莲、抹茶、黑糖、麻辣六种潮流口味,为都市白领提供最佳下午茶点。

小点心,大文化,于小菓复活精品中式点心

小点心,大文化,于小菓复活精品中式点心

不健康又简陋,今天的中式点心

于小菓成立于2018年1月。“于”取自创始人于进江先生的姓,他以自己作为品质承诺;“小”则表达了现代生活需要精致的东西,以小见大,认真做精品的理念;“菓”是中国人对于点心的古老称呼,唐朝时便有“唐菓子”这样的叫法了。“菓”字的运用,也表达了传承传统点心的决心与信念。

小点心,大文化,于小菓复活精品中式点心

新中式精品点心于小菓创始人于进江先生

吃之健康-符合传统养生理念的食材搭配

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